毎月９日は「くじらの日」です（ご注意！ ９日だけの販売です）

次回は６月９日

【素材へのこだわり】

「くじら」

７、８月の２ヶ月で和田漁港に水揚げされる「ツチ鯨の肉を厳選」して使用してます。又、各種調査捕鯨の鯨の料理もご提供しております

 「ひじき」

３月の春まだ寒い海に腰までもつかりながら刈り取るひじきで、太く長く味もしっかりしてます

 「から生酢」

昔ながらの房総の懐かしい味です（隠し味が落花生！）

 「ご飯」

千葉県ブランド未の「長狭米」です